saudara melihat ide resep lontong medan yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
There are many things to do when traveling to regions across Indonesia. Well, in Medan, there is one thing you must do and that is eating the ultra delicious Lontong Sayur Medan. Lontong Sayur Medan is a complete dish filled with yummy proteins that can be eaten for breakfast, lunch or dinner.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya hendak menyiapkan lontong medan paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi makanan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan lontong medan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Lontong medan menggunakan 36 yang harus di ingat dan 12 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Lontong medan:
- Ambil Lontong dipotong2
- Gunakan Bumbu tauco
- Gunakan 10 bh Cengek
- Gunakan 4 bh Bawang merah
- Gunakan 2 bh Bawang putih
- Gunakan 15 bh Cabe hijau dirajang
- Ambil 2 cm Jahe
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 3 lbr Daun salam
- Gunakan 1 btg Sere
- Ambil 2 sdm Tauco
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Tahu
- Ambil 250 grm Kerang darah
- Gunakan Mie lidi 250 grm d rebus saja karna yg lainnya sudah kaya bumbu
- Sediakan Bumbu gulai
- Gunakan 10 bh Cabe merah
- Sediakan 7 bh Bawang merah
- Gunakan 3 bh Bapyt
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 2 btg Sere
- Ambil 3 bh Daun salam
- Sediakan Kunyit 1 bh gede
- Siapkan 3 bh Kemiri
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan Santan
- Siapkan sesuai selera Labu siam dan wortel unt sayuran
- Gunakan Sambel teri tempe
- Siapkan Teri sckp nya
- Sediakan Tempe sckp nya
- Gunakan 7 bh Cabe
- Gunakan 3 bh Bawang merah
- Gunakan 1 bh Bawang putih
- Siapkan 1 bh Tomat
Lontong Medan ini mempunyai cita rasa yang khas dengan toping yang komplit membuat setiap penggemarnya tidak bisa pindah ke lain hati. Sajian lontong Medan biasanya selalu hadir di setiap momen istimewa misalnya lebaran, arisan atau pesta. Semestinya resep ini saya posting waktu lebaran tapi se. Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa.
step by step menyiapkan Lontong medan:
- Tauco kerang dan tahu: goreng tahu dan bersihakn kerang darah
- Bumbu diulek tidak usah terlalu halus lalu d tumis masukan lengkuas geprek serai daun sala. Tumis sampai harum
- Masukan kerang darah beri sedikit air krn sy tidak buat berkuah
- Setelah itu masukan tahu garam gula dan cicipi kalau sudah pas tunggu 2 menit lg lalu angkat
- Kuah gulai: bumbu d haluskan lalu tumis dan masukan lengkuas, serai, daun salam tumis sampai harum
- Masukan sayuran labu siam dan wortel tumis kira2 3 menit lalu masukan santan garam gula cicipi kalau sudah pas tinggal tunggu sampe 5 menit lagi
- Sambel teri: teri dan tempe d goreng kering
- Haluskan bumbu lalu tumis dan masukan garam gula
- Setelah sambel mateng biar kan sampai dingin lalu campur dengan teri dan tempe agar tidak melempem
- Setelah semua beres susun d piring longtong, mie, tauco kerang tahu dan sambel teri. Nikmati
- Tips kalau mau mie nya d masak berbumbu boleh saja tumis bumbu halus seperti cabe bawang merah bawang putih dan ketumbar. Dan saya memperkaya rasa d kuah agar kental dan enak.
- Selamat mencoba
Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Lontong Medan Alay ini ada di Food Court Electronic City SCBD. Posisinya di sebelah kiri pojok kalau dari tangga. Paling rame diantara yang lain menurut gue.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan lontong medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
