saudara melihat tentang resep lontong sayur medan yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang . semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur medan yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan lontong sayur medan top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur medan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Medan menggunakan 16 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Sayur Medan:
- Siapkan Tauco Medan
- Gunakan Lontong
- Siapkan Bihun jagung
- Gunakan Baby corn ±100gr
- Ambil bh Wortel ±1
- Gunakan 1 bh ukuran besar Labu
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kacang panjang ±100gr
- Siapkan 200 ml Santan kara
- Sediakan 1 sdm Bubuk kunyit ±
- Ambil Bawang goreng jadi
- Sediakan 5 sdm Minyak makan ±
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdm Garam
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Ambil 1 batang Daun serei
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku.
Cara membuat Lontong Sayur Medan:
- Lontong saya beli jadi punya yah, Tauco ada di resep sebelum ini, rendam bihun jagungnya satu jam, saya pake merk rose brand
- Pembuatan kuah lontongnya : potong2 baby corn, wortel, labu dan kacang panjangnya, lalu rebus sampai matang, setelah matang angkat dan tiriskan
- Lalu goreng irisan bawang putih,daun salam, serei dan masukan bahan2 yg sudah direbus matang dan bubuk kunyit, aduk2 sampai bahan2 rebusan berubah warna dan menjadi wangi
- Campur santan kara dengan air ±3 liter, aduk2 sampai rata lalu masukan ke bahan2 di nomor 3, aduk terus sampai mendidih, agar tidak pecah santan kuahnya, masukan garam (koreksi rasa jika ingin lbh asin boleh ditambahkan sesuai selera), jika sudah mendidih sudah boleh dihidangkan
- Pembuatan bihun jagung : panaskan minyak 1 sdm lalu goreng pakai sedikit iriasan bawang putih lalu masukn bihun jagung nya,aduk2 masukan kecap asin secukupny, sampai merata lalu boleh diangkat
- Cara penataan : potong lontong menjadi 5 pc kecil2, masukan 1 sdm bihun jagung yg sudah dimasak, tambahkan tauco tahu tempe nya sesuai selera (±2 sdm), tuang kuah lontong beserta isianya (wortel,labu,kacangpanjang&babycorn) lalu diatasnya taburin bawang goreng, siap deh disajikan
- Selamat mencoba 😁😁😁
Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung. Lontong sayur medan mempunyai keunikan tersendiri terutama dalam hal bahan bahan yang diterapkan. Dari tampilannya saja bisa bunda lihat bahwa lontong sayur medan ini tampilannya lebih komplit. Demikian juga cita rasa lontong sayur medan ini serasa lebih lengkap. Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak lontong sayur medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
