saudara menginginkan kreativitas resep ikan palumara (masakan khas makassar yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan palumara (masakan khas makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ikan khas Makassar,yang mirip dengan asem-asem, tetapi ini berkuah kuning makanya di sebut "Palumara"dan mempunyai cita rasa gurih,segar. karena saya masak buat anak-anak, jadi cabai rawit nya saya kasih sedikit.cobain dong bunda,,, pasti mantap. Resep Palumara Khas Makassar, Masakan Ikan yang Legendaris. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan palumara (masakan khas makassar, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ingin menyiapkan ikan palumara (masakan khas makassar paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan palumara (masakan khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Ikan Palumara (Masakan Khas Makassar menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Palumara (Masakan Khas Makassar:
- Sediakan ikan (lupa nama ikannya)
- Siapkan bawang merah (iris tipis)
- Siapkan bawang putih (iris tipis)
- Sediakan cabe rawit (iris serong)
- Gunakan cabe merah besar (iris serong)
- Ambil tomat (iris)
- Siapkan sereh (digeprek)
- Siapkan daun salam
- Sediakan kunyit bubuk
- Siapkan asam jawa
- Sediakan Garam dan gula
- Ambil Air
BloggerBugis - Resep masakan khas daerah Palumara adalah masakan yang terbuat atau berbahan dasar ikan yang dimasak sesuai citarasa khas daerah Makassar. Seperti halnya pada masakan Nusantara lainnya, masakan yang yang dikenal dengan sebutan Palumara ini dibuat dari bahan dan bumbu yang tsk terlalu komplit dengan cara pembuatan yang tak begitu sulit diterapkan. Resep masakan khas daerah yang satu ini merupakan masakan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang dimasak sesuai citarasa daerah. Seperti juga pada masakan Nusantara lainnya, masakan yang terkenal dengan sebutan Palumara ini dibuat dari bahan dan bumbu yang tidak terlalu komplit dengan cara pembuatan yang tidaklah sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Palumara (Masakan Khas Makassar:
- Tuangkan sedikit air ke asam jawa, remas-remas dan saring airnya ke wadah ikan. Lakukan hingga air asam menjadi bening. Tambahkan kunyit lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu yang sudah diiris-iris. Panaskan minyak di wajan, masukkan duo bawang. Goreng hingga kering. Masukkan juga duo cabe, tomat, daun salam dan sereh.
- Masukkan ikan beserta asam jawa dan kunyit. Jika Anda rasa airnya terlalu sedikit, bisa ditambahkan. Masukkan garam dan gula. Biarkan mendidih agak lama dan bumbu meresap. Tes rasa dan sajikan.
Lebih tertarik untuk menikmati seafood di Makassar, kamu bisa mencoba Palumara, makanan berbahan dasar ikan. Sup berkuah kuning dari bumbu kunyit ini mirip dengan ikan asam manis. Kepala kakap merah menjadi bahan dasarnya, dengan tongkol atau bandeng menjadi pengganti. Makanan khas makassar dari sagu atau sari ini dimasak dengan kombinasi ikan atau daging ayam serta bermacam sayuran. Walau makanan tradisional, Kapurung sudah mulai populer.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak ikan palumara (masakan khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
