Songkolo serundeng khas makasar
Songkolo serundeng khas makasar

bapak melihat petunjuk resep songkolo serundeng khas makasar yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal songkolo serundeng khas makasar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari songkolo serundeng khas makasar, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan songkolo serundeng khas makasar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan menjadi sangat enak.

Songkolo Bagadang menjadi salah satu penganan wajib bagi penjelajah kuliner tengah malam di Makassar. Bagi Anda yang kurang tahu, Songkolo atau yang juga kerap disebut Sokko, merupakan sajian nasi ketan hitam atau putih yang ditabur dengan serundeng atau parutan kepala sangrai. Biasanya dinikmati dengan ikan teri asin, telur, dan sambal kuning.

langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat songkolo serundeng khas makasar yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Songkolo serundeng khas makasar menggunakan 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Songkolo serundeng khas makasar:
  1. Ambil beras ketan
  2. Gunakan santan kental + air menjadi 100 ml
  3. Siapkan garam
  4. Ambil šŸ™bahan tumis cumi/ikan asin
  5. Ambil cumi asin/ikan
  6. Sediakan bawang merah iris halus
  7. Gunakan bawang putih iris halus
  8. Ambil gula pasir
  9. Sediakan šŸ„„serundeng
  10. Sediakan Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/13096350-serundeng-kelapa?invite_token=uqkNMzfvCvd8ZzFhK7ywQVPo&shared_at=1594219583

Songkolo [image source] Songkolo seringkali disajikan saat pagi hari ataupun tengah malam. Bahan utamanya berupa beras ketan yang dikukus hingga matang.. Tambahan bubur sumsum dan sirup DHT yang khas membuat rasanya semakin nikmat. Apalagi jika ditambahkan es dan dimakan saat siang hari.

Langkah-langkah menyiapkan Songkolo serundeng khas makasar:
  1. Siapkan beras ketan, cuci bersih dan rendam kurang lebih 1 jam
  2. Setelah 1 jam beras ketan tiriskan, siapkan wadah tahan panas kukus kurang lebih 30 menit sampai ketan mengembang, sisihkan
  3. Rebus santan dan garam
  4. Masukkan sedikit demi sedikit santan ke beras ketan sambil diaduk rata,
  5. Kukus kembali selama 30 menit, setelah matang, angkat, dinginkan
  6. Siapkan bahan tumis, Cuci bersih cumi dan rendam dgn air kurang lebih 20 menit, angkat tiriskan, potong cumi kecil2
  7. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cumi, aduk rata, masukkan, gula pasir, koreksi rasa
  8. Angkat, sisihkan
  9. Tata ketan, serundeng, cumi dipiring, sajikan

Kulineran tengah malam di Makassar, mengapa tidak? Ada Songkolo Bagadang yang patut kamu coba. Nasi ketan hitam atau putih dengan serundeng atau parutan kelapa sangrai sebagai toppingnya ini sangat menarik untuk dicicipi. Belum lagi tambahan ikan teri asin, telur dan sambal kuning untuk menambah kenikmatan. Sokko / Sangkolo, Makanan Khas Makassar Kuliner Makassar / www.seruni.id.

Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Songkolo serundeng khas makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!