bapak terfikir buah pikiran resep bakso sapi campur ayam yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal bakso sapi campur ayam yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bakso sapi campur ayam enak kenyal. Seperti biasa baso saya tanpa pengenyal atau baking powder. Resep kali ini bakso sapi campur ayam tapi rasanya kaya baso sapi aja.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bakso sapi campur ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan bakso sapi campur ayam top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil spesial.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat bakso sapi campur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Sapi Campur ayam memakai 17 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Sapi Campur ayam:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Ambil 500 gram daging ayam tanpa tulang (full daging sapi juga bisa)
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 5 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 3 sdm bawang putih goreng
- Ambil 1 kotak garam / 2 sdm garam kasar
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 bungkus masako
- Gunakan 1 bungkus ladaku
- Sediakan 1 bungkus tepung bakso BONA
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1 sdt micin (bisa skip)
- Gunakan 1 sdm gula aren (gula kelapa)
- Sediakan 300 gram es batu
- Gunakan 100 gram tepung tapioka
- Ambil 2 L air untuk merebus
Campur semua adonan bakso, aduk hingga semua menyatu. Siapkan air mendidih dgn api sedang. Bentuk adonan bakso, cemplungkan di air mendidih tggu sampai bakso mengambang. Gunakan air sisa rebusan bakso jika tdk ada kaldu, tinggal tambahkan semua bahan kuah lalu koreksi rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Campur ayam:
- Cuci bersih daging sapi dan daging ayam, potong dadu lalu tiriskan
- Masukkan potongan daging ke dalam food processor dengan 200 gram es batu. Haluskan
- Setelah halus masukkan semua bahan yang ada. Dan giling hingga halus
- Kemudian cetak-cetak dengan tangan dan masukkan ke dalam air panas.
- NB: air untuk membuat bakso adalah air yang telah mendidih kemudian di matikan kompornya
- Ini tepung bakso bona yang saya pakai
Di sini, saya akan share bagaimana cara membuat bakso ayam. Hasilnya adalah bakso yang kenyal dan ada sensasi kres kres-nya. Seperti pada saat makan tulang rawan ayam. Selain itu, rasanya pun tak kalah enak dengan bakso daging sapi. Bakso daging sapi biasnya lebih banyak peminatnya karena murni dari daging sapi.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi campur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
