Sedang melihat ide resep pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar yang menggiurkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Hai teman-teman, hari ini saya akan berbagi resep lagi Sanggara Belanda Khas Bugis Makassar. Dalam bahasa Bugis, Sanggara artinya pisang goreng dan Balanda berasal dari nama negara Belanda. Konon Sanggara Balanda dulunya dibuat pada zaman penjajahan Belanda di Sulawesi Selatan.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya mau menyiapkan pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pisang Belanda (sanggara balanda) khas Bugis Makassar memakai 5 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pisang Belanda (sanggara balanda) khas Bugis Makassar:
- Siapkan 1 sisir pisang raja matang sempurna
- Ambil 1/4 kg kacang tanah
- Sediakan gula aren
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil minyak goreng
Dalam bahasa Bugis, Sanggara berarti pisang goreng, sementara Balanda berasal dari nama negara Belanda. Resep Sanggara' Balanda (Pisang Goreng Belanda). Membuat sendiri kue khas daerah (Bugis) di tanah rantau adalah sesuatu banget. Alhamdulillah. di sini (Balikpapan) banyak dijual pisang.
Langkah-langkah membuat Pisang Belanda (sanggara balanda) khas Bugis Makassar:
- Kupas pisang, gosok2 pisang menggunakan kulit pisang bagian dalam agar permukaan halus, goreng dengan minyak yg banyak
- Goreng hingga pisang matang dan terlihat kecoklatan,
- Sangrai kacang tanah dengan api kecil, hingga kecoklatan, angkat dan biarkan dingin, kemudian kupas kulit arinya, tumbuk kasar
- Belah pisang dan isi dgn kacang sangrai, gulung,
- Masak gula aren dgn air hingga mendidih, kocok lepas telur dan masukkan, aduk rata hingga mengental, cek rasa, bila manisnya sudah pas matikn kompor
- Tata pisang di piring, siram dengan air gula, dinikmati dingin lebih okehh 😉
Kemarin rencananya mau buat pisang goreng biasa (dari pisang kepok) aja, tapi penjual sayur bawanya pisang. Sanggara Balanda adalah kue (pisang goreng) yang diberi bahan saus untuk menambah kelezatannya. SANGGARA di suku Bugis-Makassar, Sulawesi Selatan berarti "pisang goreng". Sementara BALANDA merupakan julukan orang Bugis untuk warga Belanda yang saat itu menjajah negeri Angin Mamiri. Sanggara Belanda dalam bahasa Indonesia berarti pisang goreng belanda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
