ibu membuat tentang resep pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai teman-teman, hari ini saya akan berbagi resep lagi Sanggara Belanda Khas Bugis Makassar. Dalam bahasa Bugis, Sanggara artinya pisang goreng dan Balanda berasal dari nama negara Belanda. Konon Sanggara Balanda dulunya dibuat pada zaman penjajahan Belanda di Sulawesi Selatan.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan istimewa.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang Belanda (sanggara balanda) khas Bugis Makassar menggunakan 5 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pisang Belanda (sanggara balanda) khas Bugis Makassar:
- Ambil pisang raja matang sempurna
- Sediakan kacang tanah
- Siapkan gula aren
- Ambil telur
- Siapkan minyak goreng
Dalam bahasa Bugis, Sanggara berarti pisang goreng, sementara Balanda berasal dari nama negara Belanda. Resep Sanggara' Balanda (Pisang Goreng Belanda). Membuat sendiri kue khas daerah (Bugis) di tanah rantau adalah sesuatu banget. Alhamdulillah. di sini (Balikpapan) banyak dijual pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Belanda (sanggara balanda) khas Bugis Makassar:
- Kupas pisang, gosok2 pisang menggunakan kulit pisang bagian dalam agar permukaan halus, goreng dengan minyak yg banyak
- Goreng hingga pisang matang dan terlihat kecoklatan,
- Sangrai kacang tanah dengan api kecil, hingga kecoklatan, angkat dan biarkan dingin, kemudian kupas kulit arinya, tumbuk kasar
- Belah pisang dan isi dgn kacang sangrai, gulung,
- Masak gula aren dgn air hingga mendidih, kocok lepas telur dan masukkan, aduk rata hingga mengental, cek rasa, bila manisnya sudah pas matikn kompor
- Tata pisang di piring, siram dengan air gula, dinikmati dingin lebih okehh 😉
Kemarin rencananya mau buat pisang goreng biasa (dari pisang kepok) aja, tapi penjual sayur bawanya pisang. Sanggara Balanda adalah kue (pisang goreng) yang diberi bahan saus untuk menambah kelezatannya. SANGGARA di suku Bugis-Makassar, Sulawesi Selatan berarti "pisang goreng". Sementara BALANDA merupakan julukan orang Bugis untuk warga Belanda yang saat itu menjajah negeri Angin Mamiri. Sanggara Belanda dalam bahasa Indonesia berarti pisang goreng belanda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Pisang Belanda (sanggara balanda) khas Bugis Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
