kamu menggali buah pikiran resep ikan bakar makasar yang menggiurkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal ikan bakar makasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar) enak lainnya. Ikan bakar Makassar adalah salah satu hidangan seafood favorit asal Sulawesi Selatan. Tiap turis yang mengunjungi kota pesisir ini, pastinya takkan melewatkan kesempatan menikmati hidangan laut segarnya.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar makasar, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar makasar enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan ikan bakar makasar sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Bakar Makasar memakai 15 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bakar Makasar:
- Siapkan besar ikan Bandeng/Surung/Laosan/Bandeng Laut
- Ambil Bumbu Rendaman:
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan Merica
- Ambil Ketumbar
- Ambil Asem Jawa
- Sediakan Garam
- Sediakan Air untuk merendam
- Siapkan Bumbu ditengah ikannya:
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan cabe merah
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Daun Kemangi, garam
Bergantung. "Ikan bakar polos ya benar-benar dibakar tanpa tambahan apapun. Cuma memang di Makassar ikannya segar, dari laut langsung diolah. Jadi, nggak pakai bumbu sudah enak," kata Arie di Makassar. Sementara ikan bakar bumbu rica memang ditambahkan merica sehingga cocok bagi mereka yang menyukai pedas.
Cara menyiapkan Ikan Bakar Makasar:
- Ikan bandeng dibelah tengah, sisik sebaiknya tidak dibuang.
- Semua bumbu rendaman dihaluskan kemudian tambahkan air dan rendam ikan beberapa saat.
- Semua Bumbu tengah ikan dihaluskan.
- Siapkan arang untuk membakar, karena lebih sedap dibakar pakai arang. Letakkan bumbu ikan di tengah ikan, dan tambahkan kemangi lalu bakar hingga matang.
- Ketika membakar sambil dioles dg air rendaman yg ditambah minyak goreng.
- Setelah matang, sajikan ikan dengan sambal dabu2 dan lalapan.
Nah, untuk yang tidak suka pedas, tapi ingin. Ikan bakar di Makassar pada umumnya ada tiga jenis, yaitu bakar polos, bakar rica dan bakar parape. Bakar polos maksudnya ikan hanya dibakar saja tanpa bumbu bahkan garam sekalipun. Sedangkan bakar rica ikan dibakar dengan bumbu rica yang lumayan pedas. Tiap-tiap Daerah Tentu Mempunyai Makanan Khasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Ikan Bakar Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
