kamu menginginkan hal resep coto makasar yang lezat?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal coto makasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari coto makasar, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coto makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian menjadi sangat enak.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai coto makasar yang siap dikreasikan. Anda membuat Coto Makasar menggunakan 27 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Coto Makasar:
- Ambil Daging sapi
- Sediakan Kayu manis
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun Jeruk, buang tulang daun
- Sediakan Serai, geprek
- Ambil air
- Ambil Kacang tanah
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil Bawang Merah
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Kemiri, sangrai
- Siapkan Cabai merah besar
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Jinten
- Ambil Pala bubuk
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Jahe
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Daun Bawang & seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
- Gunakan Kecap manis/asin
Coto Makassar is one of culinary from Makassar South Sulawesi, if you wan to eat better with Ketupat. Taste Coto Makassar in this Place was good, the price are standard. Recommended place if you want eat Coto makassar or Konro soup in Balikpapan. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi.
step by step menyiapkan Coto Makasar:
- Potong-potong cabai besar dan buang bijinya kemudian rendam sebentar di air panas. Haluskan semua bumbu halus.
- Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sampai matang, dinginkan kemudian haluskan sampai lembut. Potong-potong daging sesuai selera, Rebus air sampai mendidih lalu masukan daging dan masak sampai empuk.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai benar-benar matang. Masukan bumbu (daun jeruk, salam, serai, kayu manis) dan kacang giling ke dalam daging
- Masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam rebusan daging. Berikan garam, sedikit gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa.
- Hidangkan Coto dengan taburan irisan daun bawang & seledri, bawang goreng, sambal, jeruk nipis dan kecap.
Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin. Sehingga dengan mengonsumsi Coto Makassar, tidak hanya bagus untuk kesehatan diri namun juga untuk pertumbuhan janin. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri dengan mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
