mbak melihat kreativitas resep tempe mendoan asli jombang yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tempe mendoan asli jombang yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan asli jombang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan tempe mendoan asli jombang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan paling enak di dunia.
Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe mendoan asli jombang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Mendoan Asli Jombang menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Mendoan Asli Jombang:
- Sediakan 1 papan tempe (potong sesuai selera)
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 batang daun bawang (iris tipis)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Padahal mendoan yang asli memang tidak digoreng sampai kering. Hal ini karena kata mendoan sendiri berasal dari kata 'mendho' di bahasa Banyumas yang berarti setengah matang atau lembek. Nah, bila digoreng hingga kering, namanya bukan lagi mendoan, melainkan keripik tempe.
step by step membuat Tempe Mendoan Asli Jombang:
- Bawang putih dan garam diulek sampai halus, tambahkan air
- Lumuri tempe sampai meresap, sisihkan
- Masukkan tepung terigu, garam, gula, merica, kaldu bubuk, daun bawang, dan sisa ulekan bawang putih kedalam wadah, jangan lupa tambahkan air. Aduk hingga bercampur
- Baluri tempe dengan adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan, sajikan. Lihat juga cara buat nya di youtube (Cara Masak Channel) https://youtu.be/HcjNKPoWtxA
Tempe goreng bisa jadi salah satu menu berbuka atau sahur yang enak. Tempe merupakan makanan asli Indonesia yang dibuat dengan kacang kedelai yang difermentasi dan dibentuk. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Tempe mendoan asli siap dihidangkan selagi hangat bersama cabai rawit atau sambal kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan tempe mendoan asli jombang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
