Sedang membuat hal resep tempe mendoan yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan tempe mendoan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan hebat sekali.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe mendoan menggunakan 16 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Tempe mendoan:
- Gunakan 15 potongan tipis tempe
- Gunakan 5 sdm self-raising flour (klo pake plain flour kasih baking soda dikit biar krispi)
- Gunakan 1 sdm rice flour
- Gunakan 90-100 ml air, disesuaikan
- Sediakan 1-2 btg daun bawang, sesuai selera
- Ambil 300 ml minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Siapkan saya pakai 1 sdm bumbu putih, jadi ada sedikit shallot dan onion
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Gunakan 1/4-1/2 sdt kaldu bubuk, opsional (saya pakai garlic granules 1/4 sdt)
The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memiliki penampilan yang sedikit berbeda dari tempe goreng tepung biasa, karena adonan tepungnya dibumbui dengan daun bawang. Ada pula yang menambahkan daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Tempe mendoan:
- Campur tepung terigu, tepung beras dan semua bumbu, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, jgn terlalu encer. Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata. Tes rasa..
- Potong tempe tipis. Ini tempe beli di toko asia, bisa dipotong tipis gak pake ancur 👍..
- Panaskan minyak. Celupkan tempe satu per satu ke adonan.
- Goreng sampai golden pakai api sedang.. Angkat dan tiriskan.
- Hidangkan dan selamat menikmati 😋💕..
Bagaimana cara membuat tempe mendoan pedas? Berikut ini resep cara membuat tempe mendoan sederhana yang bisa Anda coba. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan tempe mendoan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
