sampeyan membuat tentang resep tempe mendoan yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tempe mendoan, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan tempe mendoan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan menjadi sangat enak.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda membuat Tempe Mendoan menggunakan 13 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Tempe Mendoan:
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 10 lembar tempe bentuk kotak
- Sediakan Secukupnya daun seledri (iris)
- Ambil 6 buah cabai rawit (potong bulat) bisa skip
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan 4 sdm terigu
- Sediakan 4 sdm bumbu ayam sasa (bisa skip)
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka/kanji
- Ambil Bahan B
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada dan penyedap
Aplikasi resep tempe mendoan / ini menyediakan berbagai resep memasak tempe mendoan dengan beraneka macam rasa dan kreasi hidangan yang sedap dengan penjelasan yang mudah di pahami dan di praktekkan. Ini teksturnya krispi diiluar tp lembut didalam, enak bgt karna banyak rempahnya, kalo mau simple sih bisa pake tepung bumbu aja mom. Oia aku bikin video proses masaknya di instagram aku, kalo mau liat boleh langsung aja cek. Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan:
- Ulek bahan B sampai halus.
- Kemudian campur kan dengan bahan A, aduk rata.
- Panaskan minyak yg banyak, lalu goreng tempe dengan api sedang. Goreng dengan kulit luar yg matang tetapi tekstur dalamnya lembut/tidak garing.
- Selamat menikmati.
The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Tempe mendoan yang berarti mendo-mendo di pangan ini sebenarnya merupakan potongan tempe kedelai berselimut tepung terigu berbumbu lalu digoreng di dalam minyak yang cukup panas dan banyak.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan tempe mendoan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
