sampeyan menemukan buah pikiran resep tempe mendoan yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tempe mendoan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tempe mendoan, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya mau menyiapkan tempe mendoan delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe mendoan menggunakan 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe mendoan:
- Gunakan Selonjor tempe,iris tipis
- Siapkan 100 g tepung terigu protein rendah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 1 bungkus kaldu bubuk (masako)
Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan is an Indonesian traditional food origenanated from the city of Purwokerto.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe mendoan:
- Haluskan semua bumbu, campur dengan tepung terigu. Tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan (aku kekentalan sedang sedikit cair).
- Panaskan minyak, celupkan tempe ke adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga tempe habis.
- Sajikan.
It made of fermented soy beans. Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumas, mendo berarti lembek atau basah. Mendoan yang berarti memasak tempe dengan minyak panas yang banyak dengan cepat, sehingga tempe tidak matang benar. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan tempe mendoan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
