kamu terfikir petunjuk resep dendeng sapi balado yang lezat?. Cara memulainya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal dendeng sapi balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya keperluan menyiapkan dendeng sapi balado sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan dendeng sapi balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dendeng Sapi Balado menggunakan 14 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dendeng Sapi Balado:
- Ambil 300 gr daging sapi, potong selera
- Siapkan Bumbu rebus: (haluskan)
- Ambil 4 siung bwg putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil Bumbu balado:
- Sediakan 8 cabe merah keriting
- Siapkan 7 cabe rawit orange
- Sediakan 5 siung bwg merah
- Gunakan 3 siung bwg putih
- Gunakan 1 sendok sayur air rebusan daging
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Siapa yang tidak tahu olahan daging sapi yang satu ini? Dendeng balado dapat kita jumpai dengan mudah di berbagai rumah makan Padang.
step by step membuat Dendeng Sapi Balado:
- Rebus daging dan bumbu rebus hingga terendam air, rebus hingga daging empuk. (sisakan air rebusannya sedikit)
- Jika sudah cukup empuk, tiriskan daging dan geprek2 /pukul2 menggunakan ulekan hingga pipih, jangan sampai hancur.
- Lalu goreng sebentar saja, cukup sampai warna daging berubah kecoklatan.
- Ulek kasar cabe, duo bawang dan tomat, lalu tumis sampai matang. Beri garam dan gula, koreksi rasa.
- Tuang sedikit air rebusan daging, aduk. Masukan daging yang sudah digoreng tadi masak hingga bumbu meresap. Sajikan.
Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuat setiap orang yang datang selalu mencari lauk yang satu ini. Menyantap menu nusantara tradisional saat merayakan hari kemerdekaan membuat. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging sapi balado agar bisa dipraktikan dirumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak dendeng sapi balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
