Nasi bakar (ketika tidak ada kemangi)
Nasi bakar (ketika tidak ada kemangi)

saudara mengetahui ide resep nasi bakar (ketika tidak ada kemangi) yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal nasi bakar (ketika tidak ada kemangi) yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar (ketika tidak ada kemangi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar (ketika tidak ada kemangi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nasi bakar merupakan nasi uduk yang diberi isian lalu dibungkus daun pisang dan dibakar. Rasanya yang khas dan wangi daun kemanginya membuat makanan yang satu ini begitu menggugah selera. Resep dan cara memasak nasi bakar cukup panjang dan membutuhkan banyak bahan.

Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar (ketika tidak ada kemangi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi bakar (ketika tidak ada kemangi) menggunakan 34 kumpulan bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Nasi bakar (ketika tidak ada kemangi):
  1. Gunakan Filling
  2. Gunakan 200 gr smoked mackerel
  3. Ambil 25 ml vegetable oil, untuk menumis
  4. Gunakan 5 gr basil leaves
  5. Sediakan 1 spring onion, iris2
  6. Siapkan 2 bay leaves (utuh)
  7. Siapkan Bumbu halus
  8. Siapkan 1 sdm bumbu halus (2 bawang putih, 2 shallot, 1/4 onion, 1 kemiri)
  9. Ambil 3 kemiri, sangrai
  10. Ambil 1 sdt garlic 🧄 granules
  11. Ambil 1/2 sdt coriander ground
  12. Siapkan 1/2 sdt white pepper ground
  13. Sediakan 1/2 sdt salt
  14. Ambil 1/2 sdt coconut sugar
  15. Gunakan Bumbu rajang kasar
  16. Ambil 6 shallot
  17. Sediakan 4 garlic
  18. Ambil 8 bird eye chili, bisa diutuhkan klo mo ga pedes
  19. Siapkan 6 kaffir lime leaves
  20. Sediakan 1 lemongrass (20 cm)
  21. Sediakan 1 cm ginger
  22. Gunakan 1 cm galangal
  23. Ambil Rice
  24. Ambil 300 ml brown jasmine rice
  25. Siapkan 300 ml water
  26. Siapkan 50 ml coconut milk
  27. Sediakan 2 bay leaves
  28. Gunakan 1 lemongrass (10 cm)
  29. Siapkan 1 cm galangal, iris2 tipis
  30. Sediakan 1 cm ginger, iris2 tipis
  31. Ambil 1/2 sdt salt
  32. Ambil Pembungkus
  33. Gunakan 1 pack banana leaves
  34. Siapkan 12 tusuk gigi

Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan. Kalau mau piknik, nasi bakar ini adalah menu yang cocok banget untuk bekel piknik. Selain enak dan simple, kita ngak usah repot bawa banyak bawaan.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi bakar (ketika tidak ada kemangi):
  1. Haluskan dan cincang kasar bumbu halus dan bumbu rajang. Bisa dibantu blender dan chopper. Tumis bumbu dan bay leaves hingga harum.
  2. Masukkan mackerel fillet. Aduk rata.
  3. Tambahkan basil dan spring onion. Aduk rata kemudian rasa.
  4. Versi pedas (8 cabe diiris semua) dan ayam gak pedas (saya tambahin kecap dikit).
  5. Cuci beras, campurkan semua bumbu beras. Masak menggunakan rice cooker sampai matang. Setelah matang/off, tunggu uap berkurang, aduk2 kemudian tutup dan tunggu hingga nasi tanak.. (Ini saya masak 900ml untuk 3x resep)
  6. Bersihkan daun pisang. Letakkan 2 centong nasi dan 2-3 sdm filling. Gulung dan sematkan tusuk gigi di ujung2nya.
  7. Rapihkan dgn menggunting sisa daun di masing2 ujung. Siap dibakar.
  8. Bakar di teflon sampai keluar aroma daun pisang. Bisa juga dipanggang dalam oven suhu 180C selama 10”, atau pakai arang. (maaf fotonya udah langsung jadi)
  9. Hidangkan dan selamat menikmati 😋💕.. (ok, sebenernya ini foto diambil besoknya setelah bbq, maafkaaann, yaah anggap aja save the best for the last)

Selain itu juga cocok untuk bekal suami ke kantor. Nasi bakar ayam kemangi ini dijamin bisa membuat seisi rumah ketagihan. Namun walau tidak menggunakan lauk, nasi bakar dalam proses pembuatannya terkadang sudah diberi campuran udang, cumi, sambal serta daun kemangi untuk menambah cita rasa dari nasi terkait, resep nasi bakar berikut ini akan memberikan sensasi menikmati nasi dengan cara yang lain dan lebih nikmat. selamat mencoba Ada berbagai macam resep nasi bakar yang bisa Anda coba. Namun, salah satu yang menjadi favorit adalah resep nasi bakar ayam kemangi. Perpaduan antara nasi dan ayam memunculkan cita rasa yang istimewa.

Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak nasi bakar (ketika tidak ada kemangi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!