saudara mencari inspirasi resep tempe mendoan yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang . apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tempe mendoan yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tempe mendoan, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan tempe mendoan sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Tempe Mendoan menggunakan 8 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Mendoan:
- Sediakan 1 papan tempe
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 100 ml air
The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memiliki penampilan yang sedikit berbeda dari tempe goreng tepung biasa, karena adonan tepungnya dibumbui dengan daun bawang. Ada pula yang menambahkan daun jeruk.
step by step menyiapkan Tempe Mendoan:
- Iris tipis tipis tempe. Biasanya tersedia tempe mendoan khusus yang bentuknya lebih nyemek dari tempe pada umumnya. Tapi memakai tempe biasa pun tetap enak
- Haluskan ketumbar dan bawang putih
- Campur bumbu halus dengan tepung, garam dan lada bubuk. Tuang air secara bertahap, aduk hingga kental
- Iris daun bawang, campurkan dalam adonan tepung, aduk hingga tercampur rata
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, celupkan irisan tempe kedalam adonan tepung lalu goreng hingga warnanya kekuningan.
- Angkat dan tiriskan. Tempe mendoan siap dihidangkan panas dengan cabe hijau kecil(lombok ceplus😁). Gurih mantap😇
Bagaimana cara membuat tempe mendoan pedas? Berikut ini resep cara membuat tempe mendoan sederhana yang bisa Anda coba. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
