bapak merasakan tentang resep coto makassar yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari coto makassar, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan coto makassar paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Coto Makassar menggunakan 23 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Gunakan daging sapi
- Ambil hati sapi
- Ambil Bumbu untuk air rebusan
- Siapkan daun salam
- Gunakan lengkuas
- Siapkan serai
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan jintan putih
- Ambil ketumbar bubuk
- Gunakan merica (ladaku)
- Ambil buah pala
- Ambil lengkuas
- Gunakan jahe
- Gunakan Penyedap rasa sapi
- Siapkan Garam
- Gunakan kacang tanah (goreng & di haluskan)
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Daun bawang/bawang prei
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Sambel
- Siapkan Jeruk nipis
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar or Coto Mangkasara is a version of Soto in South Sulawesi.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging + hati sapi sampai empuk, buang air rebusan pertama.
- Rebus kembali daging, tambahkan bahan yg sudah di geprek.
- Angkat daging dan iris kotak atau sesuai selera.
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis terlebih dahulu.
- Kemudiam masukkan kacang goreng yang sidah di haluskan, cek rasa tambahkan garam dan penyedap rasa sapi.
- Coto siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
Soto is a ubiquitous noodle soup in Indonesia and can be seen in virtually every area of the nation. In Makassar, their soto is somewhat different from different places. Primarily they consume their coto using buras (rice. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
