saudara melihat kreativitas resep tempe mendoan yang lezat?. Cara membuatnya memang . sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal tempe mendoan yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tempe mendoan, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan tempe mendoan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep istimewa.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe Mendoan:
- Siapkan 1/2 papan Tempe daun/plastik
- Gunakan 6 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 3 helai Daun bawang seledri
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan 8-9 biji Cabai rawit ijo
The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memiliki penampilan yang sedikit berbeda dari tempe goreng tepung biasa, karena adonan tepungnya dibumbui dengan daun bawang. Ada pula yang menambahkan daun jeruk.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan:
- Siapkan semua bahan2 nya,,dan cuci bersih daun bawang seledri lalu iris tipis2 dan sisihkan
- Potong tempe tipis2 sampai selesai dan sisihkan,,lalu siapkan bu halus pada cobek
- Haluskan semua bumbu dan sisihkan,,masukan semua bahan dalam wadah,tambahkam air sedikit demi sedikit sampai adonan kental
- Adonan sdh kental jgn terlalu encer ya,lalu masukan tempe pada adonan baluri tempe dengan adonan sampai rata lalu goreng diminyak panas dengan api kecil,,cukup sbntr ja kurleb 3 menit jgn sampai kering,,karena mendoan iti berasal dari kata mendo yg artinya setengah matang,,lasung dibalik dan diangkat lalu tirikan
- Dan tempe mendoan siap disajikan..
Bagaimana cara membuat tempe mendoan pedas? Berikut ini resep cara membuat tempe mendoan sederhana yang bisa Anda coba. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan tempe mendoan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
