Mie Titi - Mie Kering Makassar
Mie Titi - Mie Kering Makassar

Lagi membuat tentang resep mie titi - mie kering makassar yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi - mie kering makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mie Titi Perintis, Mie Titi BTP, Mie Titi Boulevard Panakukkang, Mie Titi Jalan Irian. Tapi, tahu tidak, masakan mie kering yang disajikan lengkap dengan kuah berbumbu kental berisi aneka seafood itu ternyata bukanlah nama asli kuliner yang pada akhirnya menjadi salah satu ikon kuliner kota Makassar, seperti mie kuah, mie bakso,. atau mi goreng. Titi sebenarnya adalah sapaan akrab mendiang Angko Tjao, ayah dari Freddy Koheng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari mie titi - mie kering makassar, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan mie titi - mie kering makassar paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan sangat membuat ketagihan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie titi - mie kering makassar sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Mie Titi - Mie Kering Makassar menggunakan 11 bahan dan 12 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Titi - Mie Kering Makassar:
  1. Ambil 500 gram ayam
  2. Sediakan 300 gram mie telur
  3. Siapkan 5 sawi hijau
  4. Ambil 1 bawang bombay
  5. Gunakan 5 siung bawang putih
  6. Ambil 1 butir telur ayam
  7. Sediakan 1 sendok makan tepung maizena
  8. Sediakan 1 sdt minyak wijen (boleh di skip)
  9. Siapkan secukupnya Garam
  10. Siapkan secukupnya Merica
  11. Gunakan secukupnya Gula pasir

Jadi resep andalan kalau mau buat mie. Cara Membuat Mie Titi khas Makassar * Untuk Mie. Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie terendam didalam minyak saat digoreng), sampai berwarna kecoklatan dan kering.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Titi - Mie Kering Makassar:
  1. Rebus ayam sampai matang.
  2. Sambil menunggu ayam matang, didihkan air kemudian siram ke mie telur. Lalu diamkan selama 10 menit. Tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng dan goreng mie sampai berwarna keemasan dan tiriskan. Mie digoreng sesuai dengan porsi mie per orang. Jika untuk 6 orang maka mie digoreng per 6 bagian.
  4. Haluskan bawang putih dan bawang bombay. Jika menghaluskan dengan blender gunakan minyak saat memblender bawang putih dan bawang bombay.
  5. Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan minyak wijen, sisihkan.
  6. Jika ayam sudah matang, keluarkan ayam dari kaldu dan suir-suir ayam. Sisihkan
  7. Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tambahkan merica, garam dan sedikit gula. Jika kuah kurang, tambahkan air dan masak hingha mendidih.
  8. Masukkan ayam suwir ke dalam air kaldu
  9. Potong2 sawi, cuci bersih dan masukkan ke dalam air kaldu.
  10. Masak sawi hingga matang kemudian kocok lepas telur lalu masukkan ke dalam air kaldu sambil diaduk.
  11. Masukkan tepung tapioka dalam gelas kemudian aduk dengan sedikit air. Lalu masukkan ke dalam air kaldu dan aduk hingga mengental. Setelah mendidih matikan api.
  12. Masukkan mie ke piring dan siram dengan air kaldu lalu beri perasan jeruk nipis.

Mie Titi adalah sajian yang berasal dari Makassar. Mie titi sangat mirip sekali dengan Ifune. Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar). Mie Titi; Mie Kering yang Berkuah - Makassar merupakan kota yang tidak pernah habis jika kita membahas kulinernya.

Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Mie Titi - Mie Kering Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!