mbak melihat buah pikiran resep mie titi - mie kering makassar yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie titi - mie kering makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari mie titi - mie kering makassar, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan mie titi - mie kering makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil paling enak di dunia.
Mie Titi Perintis, Mie Titi BTP, Mie Titi Boulevard Panakukkang, Mie Titi Jalan Irian. Tapi, tahu tidak, masakan mie kering yang disajikan lengkap dengan kuah berbumbu kental berisi aneka seafood itu ternyata bukanlah nama asli kuliner yang pada akhirnya menjadi salah satu ikon kuliner kota Makassar, seperti mie kuah, mie bakso,. atau mi goreng. Titi sebenarnya adalah sapaan akrab mendiang Angko Tjao, ayah dari Freddy Koheng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie titi - mie kering makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Mie Titi - Mie Kering Makassar menggunakan 11 jenis bahan dan 12 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Titi - Mie Kering Makassar:
- Gunakan ayam
- Gunakan mie telur
- Gunakan sawi hijau
- Siapkan bawang bombay
- Gunakan bawang putih
- Ambil telur ayam
- Gunakan tepung maizena
- Sediakan minyak wijen (boleh di skip)
- Siapkan Garam
- Sediakan Merica
- Sediakan Gula pasir
Jadi resep andalan kalau mau buat mie. Cara Membuat Mie Titi khas Makassar * Untuk Mie. Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie terendam didalam minyak saat digoreng), sampai berwarna kecoklatan dan kering.
Cara menyiapkan Mie Titi - Mie Kering Makassar:
- Rebus ayam sampai matang.
- Sambil menunggu ayam matang, didihkan air kemudian siram ke mie telur. Lalu diamkan selama 10 menit. Tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dan goreng mie sampai berwarna keemasan dan tiriskan. Mie digoreng sesuai dengan porsi mie per orang. Jika untuk 6 orang maka mie digoreng per 6 bagian.
- Haluskan bawang putih dan bawang bombay. Jika menghaluskan dengan blender gunakan minyak saat memblender bawang putih dan bawang bombay.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan minyak wijen, sisihkan.
- Jika ayam sudah matang, keluarkan ayam dari kaldu dan suir-suir ayam. Sisihkan
- Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tambahkan merica, garam dan sedikit gula. Jika kuah kurang, tambahkan air dan masak hingha mendidih.
- Masukkan ayam suwir ke dalam air kaldu
- Potong2 sawi, cuci bersih dan masukkan ke dalam air kaldu.
- Masak sawi hingga matang kemudian kocok lepas telur lalu masukkan ke dalam air kaldu sambil diaduk.
- Masukkan tepung tapioka dalam gelas kemudian aduk dengan sedikit air. Lalu masukkan ke dalam air kaldu dan aduk hingga mengental. Setelah mendidih matikan api.
- Masukkan mie ke piring dan siram dengan air kaldu lalu beri perasan jeruk nipis.
Mie Titi adalah sajian yang berasal dari Makassar. Mie titi sangat mirip sekali dengan Ifune. Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar). Mie Titi; Mie Kering yang Berkuah - Makassar merupakan kota yang tidak pernah habis jika kita membahas kulinernya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Mie Titi - Mie Kering Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
