kamu mencari kreativitas resep coto makassar daging ayam yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. semisal lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar daging ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Coto ayam khas makassar enak lainnya. Karena gak nemu jintan jd bahan seadanya saja y. Tp masih enak walaupun gak ada jintan & bkn daging sapi geenkz. cakodot channel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar daging ayam, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan coto makassar daging ayam delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi yang diinginkan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan coto makassar daging ayam sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Coto makassar daging ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto makassar daging ayam:
- Gunakan ayam (yg ada daging,klo sayap gak bs diambil dagingnya)
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan air cucian beras (ambil 3x pncucian beras krn bersih)
- Ambil air u/ merebus ayam
- Ambil kacang kulit (di goreng trlebih dahulu lalu kupas kulitny)
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Siapkan 🦉Bahan geprek:
- Ambil sereh
- Ambil jahe
- Sediakan lengkuas
- Ambil 🦉Bumbu Halus:
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan kemiri
- Siapkan ketumbar bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil daun salam
- Ambil garam
- Gunakan penyedap masako rasa Sapi
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Daun bawang
Masukkan serai, lengkuas, jahe dan daun salam. Masak hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Potong dadu daging dan jerohan atau sesuai selera. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Cara membuat Coto makassar daging ayam:
- Cuci bersih ayam, rendam dengan 1 bh jeruk nipis selama 15mnt. Lalu cuci kembali. Lalu potong dadu ayam. Kemudian rebus selama 10menit ayam dgn 300ml air, setelah 10menit buang air kaldunya krn air rebus pertama msh ada lemak, lalu masukkan lagi 300ml air, rebus lagi ayamnya karena air kaldu sudah tdk ada lemak jahatnya. Setelah mendidih, ayamnya di keluarin dari panci & biarkan air kaldunya di dalam panci untuk memasak bahan"nya. Selanjutnya masukkan air cucian beras, biarkan sampai mendidih.
- Kemudian masukkan bahan yang sudah di geprek tadi kedalam panci air kaldu ayam. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi kmudian masukkan kedalam kaldu ayam, masukkan juga daun salam. Aduk hingga merata
- Kemudian masukkan kacang yg sudah di haluskan (jangan lupa kulitnya di buang kmudian di ulek/di tumbuk kacangnya). Aduk lagi lalu masukkan pelengkapnya : garam,penyedap rasa &gula. Cicipi rasa.
- Jika sdh mendidih air kuahnya, sisihkan & siap untuk di hidangkan. Taburi Daun bawang, jeruk nipis, sambal & bawang goreng (bawang goreng aku gak punya jadi kalian selera sendiri saja y geenkz).
- Untuk sambal,aku buat sambal mentah saja geenkz. 12 cabe rawit, 2 buah tomat kecil di ulek sampai halus, taruh sdkit garam.
Angkat dan masukkan ke dalam air rebusan daging. Menikmati coto Makassar yang gurih dan hangat tentu sangat nikmat di musim hujan. Bila Bunda ingin membuat dan menyajikannya untuk keluarga di rumah. Coto Makassar asli Pada kesempatan ini, County Food akan membahas resep coto Makassar yang spesial: lain dari pada yang lain. Jika coto biasanya diolah dari daging sapi, resep masakan khas Indonesia yang satu ini diolah dari daging ayam.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto makassar daging ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
