mbak mencari petunjuk resep perkedel kentang yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari perkedel kentang, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan perkedel kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil istimewa.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan perkedel kentang sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Perkedel kentang menggunakan 9 bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Perkedel kentang:
- Sediakan 5 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan Putih telur
- Sediakan Kuning telur
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula
Perkedel Kentang (Indonesian Potato Cakes)"Perkedel" comes actually from in Dutch language "Frikadel" which means pan-fried minced meat. In Indonesian language it means something mixed with spices (sometimes also with flour and egg mixture) then deep fried (or pan-fried), and "Kentang" means potato. Lihat juga resep 🧦Perkedel kentang🧦 enak lainnya. Perkedel kentang menjadi salah satu lauk paling disukai di Indonesia.
Cara membuat Perkedel kentang:
- Potong-potong kentang, bawang merah dan bawang putih
- Goreng kentang sampai setengah matang kemudian masukkan duo bawang (goreng sampai matang/empuk)
- Haluskan kentang dan duo bawang bersama garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula
- Tambahkan kuning telur aduk hingga tercampur
- Lumuri tangan dengan sedikit minyak
- Bentuk adonan bulat-bulat kecil
- Lumuri perkedel dengan putih telur kemudian goreng sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan
- Angkat dan sajikan
Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang suka mengonsumsinya. Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda. Sayangnya, membuat perkedel kentang butuh ketelitian dan kesabaran. Olahan kentang yg digoreng selalu menjadi favorit dirumah kami. Salah satunya perkedel kentang ini 😊 selain enak buat camilan, perkedel kentang bisa menjadi pelengkap dihidangan soto, nasi uduk, nasi kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
