Mie titi Makasar
Mie titi Makasar

mbak mencari petunjuk resep mie titi makasar yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal mie titi makasar yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Mie Titi Perintis, Mie Titi BTP, Mie Titi Boulevard Panakukkang, Mie Titi Jalan Irian. Tadinya kirain nama mie titi ini adalah nama jenis makanan, namun ternyata kata titi berasal dari nama panggilan pemiliknya. Diawali oleh seorang keturunan Tionghoa bernama Ang Kho Tjao, yang kemudian menurunkan pengetahuan memasak mie kering kepada tiga orang anaknya yaitu Hengky, Awa dan.

paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari mie titi makasar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan mie titi makasar paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi sajian paling mantap.

dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai mie titi makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie titi Makasar menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie titi Makasar:
  1. Ambil 1/2 bks Mie telur menjangan rebus dan goreng dengan minyak panas
  2. Ambil (mie apa aja yg kecil2 kurus)
  3. Siapkan 4 udang buang kepala kerat punggung
  4. Sediakan Dada ayam iris (sy pake sekitar 8 potongan kecil)
  5. Siapkan 4 pot homemade hekeng goreng stgh kering
  6. Sediakan 3 buah bakso
  7. Sediakan 2 siung bawang putih geprek cacah
  8. Gunakan Bawang daun iris serong
  9. Siapkan 5 batang caisim potong
  10. Sediakan 1 butir telur kocok
  11. Gunakan Air larutan maizena
  12. Gunakan Garam,gula,kecap asin

Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar). Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi.

Langkah-langkah menyiapkan Mie titi Makasar:
  1. Tumis bawang putih dan daun bawang dengan sedikit minyak
  2. Masukkan udang aduk2 beri kecap asin
  3. Masukkan ayam,bakso,hekeng secara berurutan. Aduk2 sampai ayam berubah warna matang. Beri kecap asin
  4. Masukkan air matang. Masukkan caisim. Beri garam,gula. Tutup penggorengan
  5. Test rasa. Sy bikin agak asin karena nanti ditambah larutan maizena. Kalo uda pas masukkan telur kocok sambil diurai (kalo saya sukanya justru agak utuh2 telurnya jadi ga tll dikacau).
  6. Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan
  7. Finishing : tata mie kering di atas piring kemudian siram dengan saus. Sajikan dengan jeruk nipis dan sambal makasar

Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena. Bumbunya sangat sederhana, cukup bawang putih saja. Kuliner ini berasal dari Makassar Dan ini menjadi kesukaan saya Kali ini saya buat versi mie instan Karena orang biasanya stok mie instan pasti ada Jadi jika tidak ada mie kering bisa gunakan mie instan merk apapun Saya pakai mie instan Sarimie duo Karena itu namany. Mie kering ini merupakan masakan khas Makasar yang terbuat dari banyak sekali kombinasi materi dan bumbu yang lumayan banyak. Sebagai salah satu kuliner khas daerah, mie titi Makasar tentunya dapat mengobati kerinduan kita pada kampung halaman.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Mie titi Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!