Lagi menemukan inspirasi resep pergedel kentang yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pergedel kentang yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pergedel kentang, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan pergedel kentang delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan spesial.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah pergedel kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pergedel Kentang memakai 10 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Pergedel Kentang:
- Sediakan 2 buah kentang ukuran besar
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah goreng
- Sediakan 1 btr kuning telur
- Gunakan Seledri iris tipis
- Sediakan Bawang pree iris tipis
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 1 btr telur dikocok untuk celupan sebelum digoreng
Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Perkedel kentang (fried potato patties) is made of mashed potatoes. The potatoes are not boiled but they are fried so that they are not too mushy.
Cara menyiapkan Pergedel Kentang:
- Kentang kupas lalu cuci bersih, potong-potong dan goreng.
- Jika kentang sdh matang angkat dan tiriskan. Lalu dihaluskan. Haluskan juga bawang putih (me: balut digoreng dulu) dan lada bubuk. Campur rata.
- Masukkan bawang pree dan seledri yang sudah di iris tipis dalam kentang halus. Taburi bawang merah goreng.
- Masukkan kuning telur, garam dan penyedap rasa dalam adonan lalu aduk rata. Bentuk bundar atau sesuai selera.
- Kocok putih telur beri sedikit garam lalu masukkan pergedel dlm kocokan telur. Panaskan minyak lalu goreng pergedel sampai kuning kecoklatan. (Jangan dibalik sebelum bagian bawah kering) Gunakan api yg sedang saja. Angkat dan sajikan bersama sayur sop.
Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet. Meskipun begitu, hasilnya saya yakin enak dan cocok dengan selera Ibu-ibu. Kita hanya menggunakan bahan utama yaitu kentang, dan bumbu standard seperti seledri, bawang merah, telur, merica dan pala. Lauk yang satu ini cocok jika disandingkan dengan sayur bening, atau sup ayam , apalagi untuk makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pergedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
