Lagi melihat tentang resep pisang epe khas makassar yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang epe khas makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Meja dan kursi plastik pedagang pisang epe dijejer di sepanjang trotoar Pantai Losari. Untuk menikmati jajanan spesial khas Makassar ini tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam, sebab pisang epe dijual dengan harga yang masuk akal. Belum lengkap bila mengunjungi Makassar tanpa mencicipi kudapan ringan ini.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pisang epe khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan pisang epe khas makassar sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pisang epe khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Pisang Epe Khas Makassar memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Pisang Epe Khas Makassar:
- Siapkan pisang kepok kecil
- Gunakan margarin
- Ambil Kuah : (campur jadi satu dan masak hingga mendidih)
- Gunakan bundaran kecil gula merah
- Gunakan air
- Sediakan garam
- Ambil Topping :
- Ambil keju parut
- Ambil kacang tanah goreng tanpa kulit
Tidak salah lagi Makassar tidak hanya kaya akan tempat wisatanya, seperti Pulau Samalona di Makassar, Benteng Fort Rotterdam, dan Pantai Losari. Tetapi juga kaya dengan makanan khas-nya, termasuk Pisang Epe ini. Pisang Epe yang menjadi jajanan favorit bagi orang yang mengunjungi pantai Losari ini berbahan dasar dari pisang, tepatnya Pisang Raja yang belum terlalu masak dan tidak lembek. Pisang Epe Berarti pisang jepit, karena kata epe sendiri berarti jepit.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Epe Khas Makassar:
- Kupas pisang lalu pipihkan.
- Olesi wajan dg margarin lalu bakar pisang hingga kecoklatan, balik agar kedua sisi matang merata.
- Taruh dalam piring, siram dg kuah gula. Beri toping.
- Sajikan.
Pisang yang dijepit sampai gepeng kemudian dibakar ini merupakan cemilan yang cocok untuk menemani kegiatan wisata Anda. Pisang yang umum digunakan adalah pisang kapok yang tidak terlalu matang sehingga teksturnya tidak lembek. Pisang yang dibakar diatas bara api ini akan diberi tambahan toping sepetah… Pisang Epe khas Makassar. (foto: mfaridwm/palontaraq) Laporan: Etta Adil Tulisan sebelumnya: Menikmati Sop Buntut di Resto Hotel Gammara PALONTARAQ. ID - Pisang Epe merupakan salah satu jajanan unik dan khas yang banyak disajikan sepanjang Pantai Losari Kota Makassar. Traveling ke Kota Makassar belum lengkap tanpa mencicipi Pisang Epe di malam hari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan pisang epe khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
