Anda sedang mencari ide resep kobis telur mata yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kobis telur mata yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resipi-resipi untuk Kobis Telur Mata. Kalau makan telur mata kerbau kami suka makan telur yang kuningnya masih cair. Perangai bundo kalau makan telur goreng seperti ini, bundo akan makan yang putih dahulu sehingga habis dan tinggalkan yang kuning sahaja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kobis telur mata, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kobis telur mata enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kobis telur mata sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kobis Telur Mata menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kobis Telur Mata:
- Sediakan Kobis
- Ambil Telur
- Siapkan Kicap pekat
- Ambil Bawang merah - dimayang
- Ambil Bawang putih - dimayang
- Sediakan Cili - kalau nak letak
- Ambil Garam, Gula dan Ajinamoto
Bungkus padat-padat untuk setiap bahagian supaya kemas. Telur Mata 'Goyang' Bagi yang suka makan telur mata yang cair kuningnya, ada teknik memasaknya supaya dapat terhasil dengan sempurna. Salah satu cara adalah dengan menyiram-nyiram bahagian atas telur dengan minyak semasa digoreng. Gunakan api sederhana, tak terlalu besar.
Langkah-langkah membuat Kobis Telur Mata:
- Tumis bahan yang dimayang
- Naik bau terus letak kobis, kicap, ajinamoto, garam, gula.
- Biarkan layu sekejap dan tolak tepi. Pecah telur macam buat telur goreng. Dah siap!
Kway teow, udang, kerang, taugeh, kuchai, telur mata and keropok sayur. Setelah kobis agak layu, pecahkan telur di tengah-tengah periuk. Setelah telur masak bolehlah dimatikan api. Sediakan ayam panggang dan telur mata kerbau. Susunkan sayur di atas roti sebagai lapisan pertama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kobis telur mata yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
