Lagi mencari inspirasi resep telur mata tai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur mata tai yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur mata tai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur mata tai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Telur mata sapi atau ceplok (dari bahasa Prancis Œil de Bœuf) adalah hidangan dari telur (biasanya ayam) yang digoreng dengan minyak goreng panas tanpa diaduk terlebih dahulu. Di Indonesia dikenal juga sebagai telur ceplok. Di Amerika Utara, telur mata sapi memiliki beberapa cara menggoreng berdasarkan tingkat kematangan kuning telur sewaktu dihidangkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur mata tai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Mata Tai menggunakan 2 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Mata Tai:
- Sediakan 4 biji telur
- Ambil Garam secukup rasa
Tetapi walaupun ia nampak ringkas dan senang menyediakan telur mata, namun untuk mendapatkan telur mata yang sempurna seperti telur mata yang disediakan oleh hotel lima bintang, ada tip yang perlu anda semua ketahui. Tipnya adalah seperti berikut:-Guna Kuali Leper Dan Tidak Melekat. Telur mata kerbau dipercayai merupakan kata khas untuk telur goreng yang diadaptasi daripada terjemahan bahasa Perancis (oeufs de buffle). Juga di Nusantara disebut "Telur mata kerbau" (Sumatera & Negeri Sembilan), "Telur mata sapi" (bahasa Indonesia).
Langkah-langkah menyiapkan Telur Mata Tai:
- Panaskan pan dengan api kecil, sapu sedikit minyak. Pecah kan telur. Garam.
- Terbalik kan pan dan tunggu sampai nampak garing di tepi.
- Gi le amik kicap.
Telur mata lembu ialah hidangan telur (biasanya telur ayam) yang digoreng dengan minyak masak panas tanpa diaduk terlebih dahulu. Jangan pandang sebelah mata pada telur mata kerbau. Kalau tak ada telur mata kerbau, mesti sajian harian bagi sesetengah orang tidak lengkap. Contoh: Hidangan nasi lemak waktu pagi tidak nampak sempurna tanpa telur mata kerbau. Tengah hari pula, ada yang memilih hidangan nasi berlaukkan sambal telur goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur Mata Tai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
