Sedang menemukan hal resep plecing kangkung yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal plecing kangkung yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing kangkung, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan plecing kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan istimewa.
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan plecing kangkung sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Plecing Kangkung menggunakan 15 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Plecing Kangkung:
- Siapkan kangkung
- Ambil tauge
- Siapkan kacang tanah goreng sebagai taburan
- Sediakan Bahan Sambel :
- Siapkan cabe rawit (sesuai rasa pedas yang diinginkan)
- Ambil tomat
- Siapkan terasi bakar
- Siapkan garam
- Siapkan jeruk limau
- Gunakan Bahan sambel kelapa :
- Ambil kelapa parut yang setengah tua
- Ambil garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabe merah besar,buang bijinya
Makanan dengan bahan utama kangkung yang direbus dan disiram sambal terasi ini sangat bikin ketagihan. Plecing kangkung merupakan menu sambal khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Rasanya perpaduan segar dari sayur kangkung dan pedas sambal. Penyajiannya bisa ditambahkan kacang goreng, telur, teri, ikan, bisa juga dengan bahan lain.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing Kangkung:
- Cuci terpisah kangkung dan tauge lalu rebus masing masing sampai matang, angkat, tiriskan
- Ulek bahan sambel, beri perasan jeruk limau, koreksi rasa.
- Sambel kelapa : haluskan bawang putih, cabe, garam, gula pasir, campur rata bersama kelapa parut, koreksi rasa, lalu kukus 10 menit.
- Siapkan piring, tata kangkung, tauge, sambel kelapa dan sambel, beri taburan kacang tanah goreng. - Sajikan
Plecing kangkung biasa disandingkan dengan sajian ayam taliwang ataupun betutu. JAKARTA, KOMPS.com - Plecing kangung salah satu makanan yang umum ditemui saat di Bali. Biasanya plecing kangkung menjadi sayur pendamping dengan lauk ayam betutu. Hidangan ini memliki bumbu yang sederhana tetapi rasanya bikin nagih. Untuk membuat plecing kangkung kamu tak perlu bingung.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Plecing Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
