kamu menemukan kreativitas resep nasi liwet yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan nasi liwet top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan spesial.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Liwet memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Nasi Liwet:
- Ambil 3 gelas beras
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 lembar daun jeruk (saya gak suka aroma daun ini kalo banyak)
- Ambil 1 batang sereh besar, geprek
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 genggam teri kecil, bisa juga pake teri medan
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah, iris serong
- Sediakan 1 genggam terong pipit/leunca
- Siapkan 1/2 buah jagung pipil
Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with. Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Lihat juga resep Nasi Liwet Rice Cooker Simple (magic com) enak lainnya.
step by step menyiapkan Nasi Liwet:
- Bersihkan beras, beri air seperti kita masa seperti biasa di rice cooker.
- Masukkan leunca, jagung pipil, daun salam, daun jeruk dan sereh geprek ke dalam wadah beras yang siap dimasak.
- Iris bawang dan tumis bersama cabe rawit, kalo sudah harum masukkan ikan teri. Tumis sampai harumnya semakin terasa.
- Masukkan tumisan tadi ke dalam wadah beras, aduk ratakan dan beri setengah sendok makan garam.
- Beras siap dimasak.
- Jika sudah matang sajikan dengan sambal, lauk dan lalapan.
Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng. Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker - Sebagai perempuan asli keturunan sunda, aku pastinya familiar banget dengan yang namanya ngaliwet atau liwetan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan nasi liwet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
