kamu menemukan hal resep nasi liwet yang unik?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal nasi liwet yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich, aromatic and succulent taste. Nasi liwet is a traditional Javanese way of cooking rice in coconut milk.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan nasi liwet delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil spesial.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Nasi Liwet menggunakan 19 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Liwet:
- Sediakan 2 cup magic com beras pulen, cuci bersih dan tiriskan
- Sediakan 1 sdt garam/secukupnya
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/jamur
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Secukupnya air (sampai batas 1 ruas jari tengah)
- Gunakan Bahan lainnya :
- Siapkan 50 gr teri medan, cuci bersih
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting, iris serong
- Gunakan 2 buah cabe ijo keriting, iris serong
- Siapkan 1 batang serai, geprek dan ikat simpul
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Pelengkap : sesuai selera
- Sediakan Telur dadar
- Gunakan Kulit ayam goreng crispy
- Siapkan Timun
- Gunakan Kol
- Sediakan Sambal
Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Penganan ini biasanya disajikan dengan suwir ayam, sayur, dan juga areh (semacam bubur gurih dari kelapa). Nasi liwet bisa menjadi salah satu menu andalan yang cocok dihidangkan saat menjamu tamu.
Cara menyiapkan Nasi Liwet:
- Goreng teri hingga harum. Tambahkan bawang merah & putih, cabe merah & ijo, serai dan daun salam. Tumis lagi hingga harum dan layu
- Tuang kedalam panci berisi beras dan air. Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga airnya tinggal sedikit lalu kecilkan api dan tutup panci. Masak lagi hingga matang. Aduk rata
- Angkat dan sajikan dengan menu pelengkap
Resep Nasi Liwet - Salah satu makanan khas kota Solo yang merupakan kuliner asli dari daerah Baki adalah nasi liwet. Nasi liwet sendiri merupakan nasi gurih yang dimasak dengan kelapa seperti nasi uduk, biasanya nasi liwet disajikan dengan sayuran seperti labu siam, suwiran ayam serta areh (yaitu semacam bubur gurih yang terbuat dari kelapa). Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan nasi liwet yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
