Sedang terfikir kreativitas resep pelalah tempe yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pelalah tempe yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Pelalah ini bumbunya sama kayak lodeh ya cuma ga pake laos aja.bisa jg dibikin pelalah ayam.ayamnya dibakar dulu baru dimasak. Pelalah Tahu Tempe Daging Sapi Sedap Gurih. Tahu tempe merupakan salah satu masakan khas Negara kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pelalah tempe, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ada hal menyiapkan pelalah tempe sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan pelalah tempe yang siap dikreasikan. Anda membuat Pelalah tempe menggunakan 13 kumpulan bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pelalah tempe:
- Gunakan Tempe (saya setengah papan)
- Gunakan Kacang panjang (saya setengah ikat)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan cabe keriting (sesuai selera)
- Gunakan kemiri
- Gunakan Laos
- Siapkan Santan kara
- Ambil Gula,garam,kaldu bubuk
- Ambil Serai
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
Anda harus melakukan beberapa step untuk bisa mendapatkan cita rasa yang unik dari ayam olahan yang satu ini, mulai dari mengungkep/merebus, dipanggang, disuwir dagingnya lalu kemudian dipadukan dengan beberapa bahan lain seperti cabai merah. Kalau Pelalah Manuk Lombok berupa potongan ayam yang dipanggang dan dimemarkan sedangkan Ayam Pelalah Bali ayamnya disuwir-suwir. Ayam pelalah merupakan hidangan khas Bali yang bercitarasa kuat dan pedas. Ayam bersama campuran bumbu halus akan dimasak dengan salah satu cara: rebus, panggang, atau ungkep, hingga matang.
step by step membuat Pelalah tempe:
- Haluskan semua bumbu (duo bawang,kemiri,cabai keriting,laos) lalu tumis beserta daun salam,daun jeruk dan serai.
- Setelah harum masuk kan tempe dan kacang panjang,aduk aduk setelah itu masuk kan air dan santan kara,aduk terus supaya santan tidak pecah setelah itu masuk kan gula,garam dan kaldu bubuk tunggu mendidih dan air agak berkurang.
- Matikan kompor dan sajikan.
Selanjutnya, daging ayam akan disuwir-suwir dan dicampur rata dengan bumbu sambal untuk kemudian disajikan. Unik dan sungguh kaya bumbu, 'kan? Pelalah tempe Karena saya penggemar tempe jadi mau diolah apapun tetep enak,kali ini dibikin pelalah,pelalah itu bahasa lombok ya bun,artinya digulai gitu 🍀 Mom's Kaka 🍀 :-D. Kalau mau bikin sate tempe atau tahu, coba dibikin kotak-kotak kecil dimasak seperti bumbu tempe bacem, diungkep sampai kering, ditusukkan ke tusuk sate. Nanti kalau mau dikonsumsi dibakar/dipanggang sebentar saja asal panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pelalah tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
