Lagi mencari ide resep ayam goreng ungkep yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam goreng ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan ayam goreng ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil spesial.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep memakai 16 kumpulan bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:
- Sediakan 1 ekor Ayam
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 3-4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 buah sereh, geprek
- Sediakan Bahan Halus:
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 5 buah Kemiri
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 8 buah Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 10 buah Cabe keriting
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Lada
- Siapkan Air
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:
- Blender semua bumbu halus
- Masukann ayam, daun jeruk, daun salam, sereh. Tambahkan air secukupnya. Masak sampe air menyusut
- Dinginkan lalu masukkan ke freezer atau bisa langsung digoreng dengan minyak panas
Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Ayam ungkep bumbu kuning sudah bisa disajikan dengan sambal dan nasi hangat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan ayam goreng ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
