saudara menginginkan buah pikiran resep cumi asin sambal matah yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin sambal matah yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin sambal matah, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi asin sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil paling enak di dunia.
Di vidio kali ini dapur sunda membagi resep cumi asin sambal matah yuk simak vidionya sampai selesai. Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang Bismillah, gelatakin isi kulkas nemu cumi asin, liat ada jeruk purut, Kecombrang, jamur tiram. jadi langsung buat sambal yg praktis. Swdangkan jamurnya di buat krispi tp ngga sempat kefoto.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi asin sambal matah yang siap dikreasikan. Anda membuat Cumi Asin Sambal Matah menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Asin Sambal Matah:
- Sediakan cumi asin
- Gunakan garam dan gula (optional) *tidak pakai tidak apa2
- Sediakan jeruk limo
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan Bumbu diiris-iris :
- Gunakan sereh, ambil bagian putihnya
- Ambil bawang merah
- Ambil mix cabe rawit merah,rawit hijau dan merah keriting
- Siapkan daun jeruk, buang tulang tengah daunnya
Bahkan sampai jadi varian rasa mi instan lho! Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang Bismillah, gelatakin isi kulkas nemu cumi asin, liat ada jeruk purut, Kecombrang, jamur tiram. jadi langsung buat sambal yg praktis. Swdangkan jamurnya di buat krispi tp ngga sempat kefoto. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan.
Langkah-langkah membuat Cumi Asin Sambal Matah:
- Rendam cumi dengan air panas selama 5 menit lalu bilas dengan air mengalir, tiriskan. Iris2 cuni sesuai selera dan sisihkan.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu goreng cumi sebentar saja lalu angkat dan sisihkan. (jangan lupa saat menggoreng cumi wajan harus ditutup ya Mom's).
- Panaskan minyak bekas menggoreng cumi lalu masukkan bumbu yang sudah diiris+sejumput garam dan gula aduk rata lalu matikan api. Masukkan cumi lalu aduk rata, beri perasan air jeruk limo aduk rata kembali dan pindahkan ke mangkuk saji. Siap dihidangkan.
Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Nikmati masakan traditional Bali masa lampau yang dibuat dengan resep ibu. Asian Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Sambal cumi asin pete. foto: Instagram/@pandai_memasak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak cumi asin sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
