ibu merasakan tentang resep plencing kangkung yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal plencing kangkung yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plencing kangkung, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan plencing kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan istimewa.
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan plencing kangkung sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Plencing kangkung memakai 18 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Plencing kangkung:
- Gunakan 1 ikat kangkung, siangi, cuci, rebus, tiriskan
- Gunakan 2 bungkus tempe gembus, belah 2, belah lg segitiga
- Sediakan Bumbu bacem gembus :
- Ambil 2 buah bawang merah, haluskan
- Ambil 1 buah bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdm gula jawa sisir
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 lb daun salam
- Ambil 200 ml air
- Siapkan Bahan sambal :
- Siapkan 1 buah bawang merah, bakar sebentar
- Gunakan 2 biji asam jawa
- Ambil 2 sdm gula jawa sisir
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Siapkan Sejimpit garam
- Siapkan 50 ml air matang
Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar. Tekstur kangkung yang renyah pun terasa begitu segar saat dinikmati. Untuk membuat plecing kangkung, sangat disarankan menggunakan jenis kangkung air.
step by step menyiapkan Plencing kangkung:
- Bacem gembus : masukan semua bumbu bacem ke dalam panci, kemudian masukan air, aduk merata dan masukan potongan gembus. Rebus dengan panci tertutup dan api cenderung kecil agar bumbu meresap ke dalam gembus. Bila air sdh hampir habis, matikan api
- Sambal plencing : uleg semua bahan sambal, setelah itu masukan air matang, aduk merata, pindahkan ke wadah
- Tata dipiring kangkung dan gembus bacem, siramkan sambal diatasnya
- Selamat mencoba
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge. Plecing kangkung merupakan masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat. Jika anda berkunjung ke Pulau Lombok, makanan ini sangatlah terkenal.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Plencing kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
