ibu membuat kreativitas resep plencing kangkung yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal plencing kangkung yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plencing kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan plencing kangkung enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah plencing kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Plencing kangkung menggunakan 18 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Plencing kangkung:
- Ambil kangkung, siangi, cuci, rebus, tiriskan
- Gunakan tempe gembus, belah 2, belah lg segitiga
- Sediakan Bumbu bacem gembus :
- Gunakan bawang merah, haluskan
- Siapkan bawang putih, haluskan
- Sediakan gula jawa sisir
- Siapkan kecap manis
- Sediakan garam
- Ambil ketumbar bubuk
- Sediakan lb daun salam
- Gunakan air
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan bawang merah, bakar sebentar
- Sediakan asam jawa
- Ambil gula jawa sisir
- Siapkan cabe rawit
- Gunakan garam
- Ambil air matang
Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar. Tekstur kangkung yang renyah pun terasa begitu segar saat dinikmati. Untuk membuat plecing kangkung, sangat disarankan menggunakan jenis kangkung air.
Cara menyiapkan Plencing kangkung:
- Bacem gembus : masukan semua bumbu bacem ke dalam panci, kemudian masukan air, aduk merata dan masukan potongan gembus. Rebus dengan panci tertutup dan api cenderung kecil agar bumbu meresap ke dalam gembus. Bila air sdh hampir habis, matikan api
- Sambal plencing : uleg semua bahan sambal, setelah itu masukan air matang, aduk merata, pindahkan ke wadah
- Tata dipiring kangkung dan gembus bacem, siramkan sambal diatasnya
- Selamat mencoba
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge. Plecing kangkung merupakan menu sambal khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Rasanya perpaduan segar dari sayur kangkung dan pedas sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak plencing kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
