kamu menggali buah pikiran resep gado-gado siram khas surabaya yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal gado-gado siram khas surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gado-gado siram khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan gado-gado siram khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep paling enak di dunia.
Mungkin yang agak mirip- mirip gado gado betawi, adalah keredok dengan sayuran segar alias tidak direbus. Pada keredok berbahan sayur segar, dirajang ukuran sedang kemudian diurap dengan saus sambal. Menu masakan sehat yang terdiri dari sayur-sayuran rebus yang dicampur dengan bumbu kacang yang gurih dan lezat ini patut Sahabat simpan resepnya.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gado-gado siram khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Gado-gado Siram khas Surabaya memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Gado-gado Siram khas Surabaya:
- Sediakan Bumbu kacang :
- Sediakan 200 gr kacang tanah (me: 150 gr kacang tanah+50 gr kacang mede)
- Gunakan 2 btr bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 keping kecil gula merah (me: skip)
- Sediakan 1 bks santan kara 65ml
- Gunakan 2 sdm tepung beras/ 1 buah kentang ukuran sedang>kukus (me:skip)
- Gunakan 400 ml air (bs ditambah kalo kurang encer)
- Sediakan Bahan isi :
- Siapkan Tahu > garami > goreng
- Gunakan 3 btr telur ayam rebus
- Ambil Kol/kubis kukus
- Gunakan Taoge kukus
- Gunakan Tomat potong kotak
- Ambil Timun iris tipis
- Gunakan Lontong beras
- Siapkan Kerupuk udang kecil
- Ambil Emping
- Ambil Sambal (10 rawit+1 baput>rebus>ulek+sedikit air)
Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her blog. In East Java (around Surabaya), we call it Gado-gado Siram or Gado-gado Surabaya. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang.
step by step membuat Gado-gado Siram khas Surabaya:
- Siapkan bahan. Goreng cabe merah dan bawang putih setengah matang. Goreng kacang tanah, jangan sampai gosong ya. Maaf, kacang mede gak kefoto 🙏🏼
- Blender cabe merah, bawang putih, kacang tanah, mede, kentang kukus (kalo pakai) dan 200ml air sampai halus. Tuang ke wajan, masukkan sisa air lalu masak dg api sedang. Masak sampai sedikit meletup. Koreksi rasa dg menambahkan garam dan gula. Kecilkan api sambil terus diaduk agar tidak lengket di wajan.
- Tambahkan santan, aduk rata. (Silakan tambah air kalo di rasa kurang encer ya. Karena nanti akan diberi tepung beras maka akan semakin kental bumbu kacangnya). Masak sampai meletup, tambahkan tepung beras yg sudah dicairkan dg sedikit air. Masak lg sampai mendidih. Matikan api.
- Untuk penyajian : susun di piring, lontong, kol, taoge, timun, tomat, tahu dipotong2, telur, siram bumbu kacang diatasnya. Taburi bawang goreng, beri kerupuk udang, emping dan sambal. Siap dinikmati.
Kuahnya gurih banget dengan rasa bumbu petis yang khas. Dilengkapi sate kerang biar tambah lahap. Habis makan enaknya minum es kacang hijau yang segar. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Mau bikin gado-gado yang enak di rumah?
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan gado-gado siram khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
