ibu merasakan kreativitas resep prekedel kentang daun bawang yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal prekedel kentang daun bawang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari prekedel kentang daun bawang, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan prekedel kentang daun bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil spesial.
Lihat juga resep Prekedel Kentang Daun Bawang enak lainnya. Lihat juga resep Perkedel kentang wortel daun bawang enak lainnya. Ambil adonan perkedel dengan sendok makan, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-bali sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah prekedel kentang daun bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Prekedel Kentang Daun Bawang memakai 10 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Prekedel Kentang Daun Bawang:
- Siapkan 5 Buah Kentang (kupas, potong kotak, cuci dan tiriskan)
- Siapkan 1 Butir Telur (Pisahkan kuning dan putih telurnya)
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 1 Sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap Rasa ayam(optional, aku pake royco)
- Siapkan 2 Batang Daun Bawang (Iris tipis/cincang)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang putih
Haluskan bumbu-bumbu perkedel kentang seperti bawang putih, bawang merah, merica bubuk, gula, garam, penyedap rasa dan irisan daun bawang dan seledri. Jika bumbu sudah halus maka kocok dua butir telur dan campurkan dengan bumbu dan juga ati ampela yang sudah dipotong kecil-kecil. Tumbuk halus kentang lalu campurkan denga garam, merica, kaldu bubuk, irisan bawang daun dan bawang goreng aduk hingga merata. Campurkan sedikit terlebih dahulu sampai adonan kalis.
Langkah-langkah menyiapkan Prekedel Kentang Daun Bawang:
- Goreng kentang yg sudah dipotong kotak sampai mateng, tiriskan, haluskan menggunakan penghalus/ diulek juga bisa, sisihkan
- Goreng bawang merah,putih sampai wangi, lalu ulek/haluskan
- Campurkan kentang yg sudah dihaluskan ke bumbu halus, tambahakan kuning telur, garam,merica,penyedap rasa,dan daun bawang, aduk sampai rata
- Bentuk bulatĀ² gepeng adonan sampai adonan habis
- Panaskan minyak, siapkan putih telur di mangkok
- Celupkan adonan yg sudah dibentuk kedalam putih telur, lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang, tiriskan
- Prekedel kentang daun bawang siap dinikmatiš
Perkedel kentang adalah salah satu jenis gorengan yang berfungsi sebagai lauk dan sangat populer di masyarakat. Bahkan banyak resep perkedel kentang yang dimodifikasi agar tidak bosan jika hanya dibuat dari bahan dasar kentang saja. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan bawang goreng dan bawang putih goreng yang sudah diremukkan, garam, kornet, dan daun seledri, kemudian padatkan membentuk bulatan pipih. Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng. Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan prekedel kentang daun bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
