Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bening petola yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening petola yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening petola, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bening petola yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sayur petola ini biasanya akan dimasak goreng tumis bercili, dimasak bersama santan atau dimasak air (sayur bening) bersama fu chuk dan suun. Ianya pasti menjadi pilihan kepada penggemar sayuran petola terutama dikalangan dewasa dan warga emas. Akan tetapi, sayuran ini kurang dikenali dikalangan remaja dan kanak kanak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur bening petola sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur bening petola menggunakan 6 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur bening petola:
- Sediakan 2 batang petola dihiris menyerong
- Ambil 1 biji cili merah dihiris kasar
- Siapkan 2 ulas bawang putih dihiris halus
- Siapkan 10 ekor udang
- Siapkan 2 cawan air
- Siapkan 1 sudu teh garam (secukup rasa)
Kemudian masukkan udang kering dan suhun. Perasakan dengan garam dan masak sebentar. Tabur hirisan cili dan sedia dinikmati. Terdapat tiga jenis petola iaitu petola segi, petola ular dan petola bantal.
Cara menyiapkan Sayur bening petola:
- Sediakan bahan. Panaskan minyak, tumis bawang putih kemudian masukkan udang. Setelah udang bertukar warna masukkan air dan biar mendidih.
- Masukkan petola dan cili merah. Perasakan dgn garam. Siap untuk hidangan.
Ia lazimnya akan dimasak goreng tumis bercili, dimasak bersama santan atau dimasak air (sayur bening) bersama fu chuk dan suun. Meskipun petola disukai oleh golongan dewasa dan warga emas, malangnya ia kurang dikenali di kalangan remaja dan kanak-kanak. SAYUR MASAK BENING Bahan-bahan Sayur-sayuran ikut pilihan (bayam, sawi, taugeh, kobis, petola, jagung muda dll) bawang merah dan bawang putih dihiris Lada hidup dihiris Ikan bilis atau udang kering, ditumbuk kasar-kasar Garam dan serbuk perasa Sedikit suhun - direndam Cara :-Bersihkan sayur-sayuran dan toskan. Masukan petola, gaul rata, masukkan sikit air, sentiasa dikacau. Bila petola dah lembut, masukan garam dan perasa ikan bilis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bening petola yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
