Lagi mencari ide resep tomyam ayam & sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tomyam ayam & sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Semua menggemarinya tidak kira umur, bangsa dan agama. Walaupun menu ni nampak simple tapi ianya sangat sedap untuk dinikmati seisi keluarga. Tapi menu kali ni berbeza special sikit tau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tomyam ayam & sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tomyam ayam & sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tomyam ayam & sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tomyam Ayam & Sayur menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tomyam Ayam & Sayur:
- Sediakan 2 L air
- Gunakan 2 biji bawang besar (potong baji)*
- Siapkan 4 ulas bawang putih (ketuk)*
- Siapkan 10 biji cili padi (ketuk)*
- Ambil 2 batang serai (ketuk/ hiris)*
- Siapkan 1 inci halia (hiris)*
- Ambil 1 inci lengkuas (hiris)*
- Ambil 5 helai daun limau purut (buang urat tengah daun)*
- Siapkan 1 batang akar ketumbar*
- Sediakan 1/2 ekor ayam (potong kepada ketulan kecil)
- Siapkan 3-4 paket perencah tomyam @adabi_consumer
- Sediakan 6-7 batang putik jagung (potong serong)**
- Gunakan 1 batang lobak merah (potong pendek)**
- Siapkan 1 mangkuk kecil bunga kubis (potong pendek)**
- Siapkan 1 mangkuk kecil hirisan kubis***
- Siapkan 1 mangkuk kecil cendawan tiram***
- Sediakan 2 biji tomato (potong baji)***
- Sediakan 1 sdb jus limau nipis / limau kasturi
- Sediakan Garam secukupnya
- Siapkan Sedikit hirisan daun ketumbar
Tom yam ialah sejenis sup yang berasal daripada Thailand. Untuk memasak tom yam kena pastikan rasanya pedas, masam dan pekat. Tom yam berisikan ayam yang dipotong kecil-kecil dikombinasikan bersama rempah seperti serai, daun limau purut, halia dan cili. Petua rahsia yang jarang diketahui ramai dalam memasak tom yam akan didedahkan dalam resepi ini.
Cara membuat Tomyam Ayam & Sayur:
- Masukkan air & bahan bertanda * ke dalam periuk. Masak sehingga harum.
- Masukkan pula potongan ayam. Masak sehingga air mendidih & ayam masak.
- Masukkan pula perencah tomyam & bahan bertanda **. Renehkan seketika.
- Masukkan bahan *** diikuti dengan sos ikan & jus limau. Tambahkan garam (jika perlu).
- Akhir sekali, matikan api, taburkan dengan hirisan daun ketumbar (jika suka) sebelum dihidangkan.
Yang ada kuah, lauk dan sayur. So paling mudah tomyam ayam pekat ala thai ler saya masak. Rahsia Tomyam Pekat & Sedap adalah terletak pada perencah tomyam dah ramuan yang ditumis. Resepi saya ni lain sikit dari orang lain tau. Sebab saya ada letak susu pekat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tomyam ayam & sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
