Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kering yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kering, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ingredients : Asparagus, Aubergine, Carrots, Cabbage, Tofu, Water, Coconut Milk, Curry Powder, Salt, Sugar Spice Paste : Red Chilli, Lemon Grass, Galangal, T. Arwah Bonda panggil sambal goreng sayur. Ada satu lagi jenis yang tak guna sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh kering sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh kering menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh kering:
- Sediakan Bahan-bahan
- Ambil 2 ketul tauhu
- Ambil Tempeh (tak letak)
- Siapkan Kacang panjang
- Sediakan Suhun & pucuk (rendam kembang)
- Sediakan Cili merah (hiris)
- Siapkan Santan
- Sediakan Daun salam (jika ada)
- Siapkan Bahan tumis
- Sediakan 1 serai dititik
- Ambil 1 biji bawang besar
- Ambil 2 ulas bawang putih
- Gunakan Udang kering
Baca juga: Resep Asinan Sayur, Rasanya Asam, Manis, dan Segar. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Berikut ini Resep Sayur Lodeh dari SajianSedap untuk teman makan nasi.
Cara membuat Sayur lodeh kering:
- Gorengkan tauhu dan tempe, ketepikan. Kisar semua bahan tumis kecuali serai.
- Panaskan minyak dan masukkan serai. Bila serai dah wangi, masukkan bahan tumis.
- Masukkan kacang panjang dan sedikit air. Tutup dan masak sehingga kacang lembut.
- Selepas kacang lembut, masukkan semua bahan gorengan dan daun salam. Kacau rata, masukkan suhun dan pucuk.
- Kacau dan masukkan santan. Masukkan pula cili hiris. Last sekali kacau rata dan rasakan dengan gula dan garam.
- Tadaaaaa.
- P/s: Byn suka kuning2 sikit, so masukkan sikit serbuk kunyit.
Bahan : Itulah dia cara membuat sayur lodeh sederhana. Prosesnya mudah, tetapi bisa menghasilkan sayuran gurih yang sangat enak. Apabila kamu sudah mencoba resep ini, kamu juga bisa share hasil foto dan pengalaman kamu memasak sayur lodeh di kolom komentar ya. Sayur lodeh mirip dengan sayur asem. Hanya saja sayur lodeh memiliki kuah yang dicampur dengan santan dan tidak terasa asem.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
