Sedang mencari inspirasi resep ketam masak lemak cili api dengan kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketam masak lemak cili api dengan kacang panjang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketam masak lemak cili api dengan kacang panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketam masak lemak cili api dengan kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Perasakan dengan sedikit garam dan gula. Gula perlu jika masak menggunakan santan supaya rasa lemak santan seimbang dan secukup rasa. Mudah dan cepat, senang je pun haa.biasanya kalau masak lemak cili api memang beginilah caranya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketam masak lemak cili api dengan kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketam Masak Lemak Cili Api Dengan Kacang Panjang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketam Masak Lemak Cili Api Dengan Kacang Panjang:
- Siapkan 1 kilo ketam
- Ambil 200 ml santan jenama KARA (1 kotak)
- Sediakan 600 ml air
- Ambil 1 keping asam gelugor
- Ambil 2 sudu makan minyak
- Sediakan 2 batang serai diketuk
- Sediakan 3 helai daun limau purut disiat
- Sediakan 1 helai daun kunyit disiat
- Gunakan 5 tangkai kacang panjang dipotong
- Sediakan 1 1/2 sudu teh garam
- Sediakan Bahan A - ditumbuk
- Ambil 15 tangkai cili api (boleh ditambah atau dikurangkan)
- Ambil 1/2 biji bawang besar
- Gunakan 2 ketul kunyit hidup
Masukkan asam keping, serai dan daun. Masukkan kacang panjang, tomato dan santan pekat…tunggu hingga mendidih dan bolehlah ditutup api. Jadi untuk masak lemak hari ini, saya menggunakan Masak Lemak Cili Padi Nogori. Jom layan resepi di bawah ini.
Cara membuat Ketam Masak Lemak Cili Api Dengan Kacang Panjang:
- Sediakan bahan-bahan. Tumbuk bahan A.
- Panaskan minyak dan tumis serai hingga garing. Masukkan bahan A. Masak hingga garing dan naik bau.
- Masukkan ketam dan 100 ml air. (Kak Lat masukkan air ke dalam lesung batu dan bilas). Biar seketika dan masukkan santan dan 500 ml air. (Kak Lat masukkan air ke dalam kotak santan tu, bilas kotak tu).
- Setelah mendidih, masukkan kacang panjang dan asam gelugor. Tunggu hingga kacang empuk, masukkan garam, daun limau dan daun kunyit.
- Siap.
Buh dalam periuk bersama ayam ,serai dan masukkan air biar sama paras dengan. "Masak Lomak Cili Api" is a traditional Malay dish that is especially popular in Negeri Sembilan. So an open barbecue like this would be a common sight at the restaurants where masak lemak cili api is served. Every restaurant has their own way of barbecuing the meats, using a variety of wood fire such. Sekali sekala makan ketam masak lemak memang syiokkk, hirup hirup kuahnya. Perghh… Terasa air ketam segar kat kuah masak lemak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketam masak lemak cili api dengan kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
