Anda sedang mencari inspirasi resep kerang tumis air daun bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang tumis air daun bawang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang tumis air daun bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang tumis air daun bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Masakan ini berbahan dasar kerang yang ditumis dengan bumbu yang khas serta daun kemangi sehingga menghasilkan citarasa yang lezat apalagi ditambah dengan harumnya daun kemangi sangat terasa sekali dalam olahan kerang ini. Sebaiknya kerang yang digunakan untuk masakan ini yaitu. Resep andalan keluarga jenis kerang ni ada di air tawar dan dapat di temukan di kawasan mangrove atau tambak yang lagi surut , buat yang tau,,, ni makanan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang tumis air daun bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Tumis Air Daun Bawang menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerang Tumis Air Daun Bawang:
- Sediakan 1 kilo kerang
- Sediakan 3 ulas bawang putih dihiris
- Sediakan 3 tangkai cili api dipotong kecil
- Gunakan 2 pokok daun bawang dipotong panjang 1 inci
- Siapkan 1 sudu teh meggi cukup rasa
- Siapkan 2 sudu makan minyak
- Sediakan 3 cawan air
Tumis tudai atau kerang darah/ kerang dara kuliner khas Kalimantan Utara. Rebus hingga kerang terbuka cangkangnya, angkat. Tumis daun bawang dengan sedikit minyak saja, usahakan agar tumisan daun bawang anda tetap segar dan terlihat berwarna hijau. Setelah seleai anda taburkan daun bawang tersebut ke atas piring sajian.
Cara membuat Kerang Tumis Air Daun Bawang:
- Sediakan bahan-bahan. Kerang di basuh bersih.
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan cili api.
- Masukkan air dan didihkan. Masukkan kerang dan buka api besar.
- Bila kerang dah mula terbuka, padamkan api. Masukkan meggi cukup rasa dan daun bawang.
- Siap. Hidangkan ketika masih panas.
Sajikan selagi masih hangat sebagai teman nasi. Tumis bawang putih dengan lada hitam. Masak hingga bawang putih berwarna keemasan. Tambahkan saus tiram, Royco Kaldu Ayam, dan Bahan-bahan yang dibutuhkan: kerang hijau, serai, daun jeruk, Royco Kaldu Ayam, air, bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai. Tumis bawang merah , bawang putih , lengkuas , jahe , serai , daun jeruk , daun salam dan cabai rawit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang tumis air daun bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
