bapak mengetahui hal resep gulai cancang yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai cancang yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Gulai Cancang usually uses beef or lamb. But since I don't eat lamb, I choose beef to cook this curry.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cancang, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai cancang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai cancang sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Gulai Cancang menggunakan 22 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Cancang:
- Gunakan 500 gr daging sandung lamur, potong-potong
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Ambil 6 buah adas manis
- Ambil 1-2 sdt bumbu daging (me : skip)
- Siapkan 1 buah kelapa dijadikan 2 liter santan
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting/ giling sesuai selera (me : 80 gr)
- Gunakan 20 gr cabe rawit hijau (me : 10 gr)
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 buah biji pala
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 1,5 ruas jahe
- Gunakan 6 butir kemiri sangrai
Potongan daging kambing atau daging sapi. Gulai cancang merupakan salah satu jenis gulai yang ada di Sumatera Barat. Gulai ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih. Selain itu, biasanya gulai cancang dibuat menggunakan daging sapi maupun daging kambing dengan bagian lemak yang sedikit.
Cara menyiapkan Gulai Cancang:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, dan adas manis hingga matang.
- Masukkan daging, tumis hingga daging berubah warna dan bumbu mengeluarkan minyak lalu masukkan garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan santan, aduk-aduk hingga daging empuk dan santan menggental (jika daging belum empuk boleh tambahkan secukupnya air hangat).
Memang nikmat, tapi hati-hati bila mengkonsumsinya terlalu banyak, siapkan alpukat atau timun untuk penetralisir ya. Selain rendang, masih banyak masakan Minang yang tak kalah lezatnya. Salah satunya gulai cancang karani ini. Sekilas tampak seperti bakso, tapi daging cancang karani dicincang tidak sehalus bakso dan bumbunya pun berbeda dengan bumbu bakso. Gulai Cancang ini akan semakin sedap disantap bersama sepiring nasi hangat.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat gulai cancang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
