saudara menemukan kreativitas resep nasi mandhi yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan nasi mandhi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil istimewa.
Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Lihat juga resep Nasi Mandhi Ayam enak lainnya. Pada webisode kali ini kita ditemani fatima alkaf @ftkt.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi mandhi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Mandhi menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Mandhi:
- Sediakan 500 gram beras basmati
- Sediakan 500 gram daging kambing
- Siapkan 3 buah bawang bombai cincang
- Sediakan 5 bawang putih cincang
- Sediakan 13 kapulaga hijau /India
- Sediakan 10 butir cengkeh
- Ambil 10 butir lada hitam
- Siapkan 3 kayumanis ukuran 2 cm
- Gunakan 3 sdm bubuk rempah
- Ambil 50 gram susu bubuk (2 saset dancow)
- Sediakan 30 mL air asam jawa
- Ambil 4-5 sdm margarin
- Ambil Secukupnya Saffron merah / orange,
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan bisa diganti pewarna kuning telor
Bisa Jadi alternatif masak daging kurban. Nasi mandi or nasi mandy is an Arab Indonesian rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi. Saya ada menambah beberapa bahan lain dari resepi.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Mandhi:
- Cuci beras basmati hingga bersih. Rendam dengan air sekitar 30 menitan.
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dengan menggunakan margarin. Masukkan rempah2nya (kepulaga, cengkeh, kayumanis dan lada hitam). Aduk2 hingga wangi.
- Kemudian masukkan bubuk rempahnya. Masukkan pula susu bubuk dan air asam jawa. Aduk2. Masukkan 1500 mL air kaldu rebusan kambing. Kalau rebusannyanya kurang dari itu tinggal menambahkan air hingga 1500 mL. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Ambil 500 mL kuahnya masukkan dalam wadah berisi daging kambing. Jadi sisa di panci tinggal 1000 mL ya.
- Masukkan beras basmatinya. Aduk2, biarkan hingga mendidih. Keciiilkan apinya dan tutup panci. Sebelum ditutup dengan penutupnya bisa dilapisi aluminium foil agar uap tidak keluar. Masak sekitar 20 menit. Atau bila bagian atas nasinya sudah terlihat bengkok2 dan sudah ga ada kuahnya. Matikan api.
- Untuk membuat gradasinya cukup masukkan Saffron ke dalam nasinya secara acak. Dan tutup kembali tutup pancinya. Nah kalau menggunakan pewarna makanan bisa dilarutkan dengan sedikit air dan dituangkan secara acak.
- Untuk daging kambingnya, rebus dengan kuah hingga bumbu meresap. Bisa diicip2 dulu. Saya masak sampai airnya hampir habis. Koreksi rasa. Finishing nya bisa digoreng atau dipanggang.
- Nasi mandhi siap disajikan.
Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan. Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi. Menyediakan makanan tempatan dan arab, juga menyediakan. Selain jenis nasinya, hal yang unik dari hidangan Nasi Mandhi khas Timur Tengah ini adalah jenis rempah-rempah yang digunakan sebagai bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Nasi Mandhi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
